Картофельные кныши

450 грамм картофеля,
две столовых ложки муки,
4 яйца,
130 грамм брынзы,
120 грамм сметаны,
щепотка соды,
укроп, соль

Картофель отварим, обсушим, пропустим через мясорубку. Когда остынет,
добавим сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо вымешать. Картофельную массу
выложим на смазанный противень, сверху положим слой брынзы, смешанной с
зеленью укропа. Поверхность разровняем и запекаем в духовке. Когда кныш остынет,
нарезаем его кубиками и сложим в сотейник, зальем сметаной и протушить до
готовности.